Q. 이곳의 대표 메뉴와 맛의 특징은 무엇인가요?A.대표 메뉴는 부추탕수육으로, 부추가 산더미처럼 올라가 있고 반죽에도 부추가 들어가 초록색 비주얼과 쫀득한 식감이 특징입니다. 사장님이 무로 만든 맑고 투명한 소스와 매콤한 소스를 함께 곁들여 달달하면서도 깔끔하고 감칠맛 나는 맛을 느낄 수 있습니다.
Q. 면 요리는 어떤 점이 인상적인가요?A.짬뽕과 짜장, 쟁반짜장은 부추면으로 만들어져 초록색을 띠고 일반 중국집보다 면이 얇고 쫀득한 점이 인상적입니다. 짬뽕은 해산물과 머리 뗀 콩나물 덕분에 아삭하니 잘 어울리고, 쟁반짜장은 달달 짭짤하면서 살짝 매콤한 맛으로 푸짐하게 즐길 수 있습니다.
Q. 매장 이용 편의성과 서비스는 어떤가요?A.시장 인근 공영주차장을 이용할 수 있어 주차가 편하고, 점심시간에는 단속을 하지 않아 접근성이 좋습니다. 매장 안에는 아기의자와 테이블마다 태블릿이 비치되어 있어 아이 동반이나 셀프 주문에 편리하며, 맞춤짬뽕 서비스와 국가유공자 어르신 무료 짜장면 제공 등 배려 있는 서비스도 운영합니다.