밍글스
한식과 양식의 경계를 오가는 퓨전요리
오랜시간 가로수길을 지켜온 대표 맛집
대기업의 획일적인 조리형태의 패밀리 레스토랑이 아닌, 호텔급 퀄리티의 스테이크를 합리적인 가격에 즐길 수 있는 신사동 가로수길의 대표 외식 브랜드이다. 킹콩스테이크는 10가지 이상의 알 라 까르뜨(A La Carte) 단품 스테이크 하우스이며, 호주 최대의 육가공업체의 곡물 사육 최상급 청정육을 사용한다. 육질의 질감을 더 부드럽게 해주는 마리네이드를 사용하여, 매일 일정량을 저온 숙성한 뒤 1차 그릴링과 시어링 2차 오븐에서 템퍼링 과정을 거쳐 더욱 맛 좋은 스테이크를 제공한다. 오직 킹콩 스테이크에서만 맛볼 수 있는 특제소스들이 각 부위의 메뉴마다 다르게 준비되는데, 최상급 안심스테이크에는 붉은 포도주 와인소스와 머스타드 크림소스의 등심스테이크, 오리엔탈 소스의 치마살 스테이크, 바질
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