Q. 상봉칼국수의 칼국수 면과 국물은 어떤 특징이 있나요?A.칼국수는 매일 뽑는 생면을 사용해 면이 일반 칼국수보다 얇지만 쫄깃하고 부드럽게 넘어가며, 국물은 걸쭉하면서도 담백하고 깊은 맛이 난다고 설명되어 있습니다.
Q. 함께 나오는 김치와 곁들임은 어떤 편인가요?A.매일 직접 담그는 겉절이 김치는 신선하고 아삭한 식감으로 칼국수와 잘 어울리고, 국물에 밥을 말아 김치와 함께 먹으면 맛이 배가된다는 후기가 있습니다.
Q. 가족 단위 방문이나 아이들과 함께 가기에도 괜찮은 분위기인가요?A.홀 규모가 넓고 테이블 간격이 넉넉해 아이들과 앉기 좋고, 아기의자가 준비되어 있으며 시끌벅적하지 않고 차분한 분위기라 가족 단위 식사에 무리가 없었다고 합니다.