Q. 곱창명가에서 특히 인상 깊게 언급된 곱창과 대창, 막창의 특징은 무엇인가요?A.한우 곱창은 부드럽고 곱이 실하게 차 있으며 냄새도 안 난다고 했고, 막창은 쫄깃하니 맛있다고 표현되었으며, 대창은 바짝 익혀 먹으면 고소해서 좋다고 언급되었습니다.
Q. 곱창명가에서 곱창 외에 함께 즐기기 좋은 메뉴로는 어떤 것들이 있나요?A.부추무침과 마늘장아찌, 얼큰해요라고 한 선지국이 곁들여 나오고, 잔치국수는 비주얼 합격이라 할 만큼 보기 좋으며, 노릇노릇해진 볶음밥도 마무리 메뉴로 만족스럽다고 적혀 있습니다.
Q. 곱창명가의 서비스 분위기는 어떤지 궁금합니다.A.사장님 부부는 서빙이 느릴 수 있다는 언급이 있지만 손님과 아이들에게 매우 친절하고 이뻐해 주는 모습이 인상적이라고 묘사되어 전체적으로 따뜻한 서비스 분위기를 느낄 수 있습니다.