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우사단고기

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제주도식 근고기를 맛볼 수 있는 식당

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매장 소개

제주도에서 공수한 싱싱한 생고기만 사용하는 ‘우사단고기’. 매장 밖과 내부에 길에 늘어서 있는 연탄들이 시선을 사로잡습니다. 대표 메뉴는 숙성 과정을 거친 오겹살, 목살, 앞다리살을 한 번에 맛볼 수 있는 ‘숙성 한 판’. 제주도식 스타일로 쌈장과 고추장 대신 멜젓이 함께 준비됩니다. 마치 스테이크를 굽는 것 같은 착각이 들 정도로 두툼한 두께를 뽐내는 고기를 연탄불에 은근하게 구워냅니다. 특히 비계와 살코기가 적절한 비율을 이루는 ‘오겹살’은 씹을 때마다 고기의 고소한 풍미와 쫀득한 고기의 결을 가득 느낄 수 있습니다. 매장이 협소한 편이므로 예약 후 방문하는 것을 추천합니다.

  • 업종한국음식 > 삼겹살/돼지구이
  • 편의시설예약 불가
  • 전화번호0503-5798-0125
  • 홈페이지
  • 주소
    서울특별시 중구 다산로39길 45

많이 언급된 매장 키워드

  • flagImgUrl독특한,포차느낌
  • flagImgUrl합리적인
  • flagImgUrl모임
  • flagImgUrl육즙이도는맛,부드러운
  • flagImgUrl단체테이블

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리뷰

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작성된 리뷰

고기 이 두 글자가 적힌 간판을 찾아가면 돼요! 사장님 닮은 캐리커쳐 메뉴판도 너무 귀엽더라구요! 연탄에서 구워서 그런지 고기 향도 더 좋구요. 고기와 함께 불판에서 끓인 속젓에 고기 찍어 먹으면 진짜 JMT!!!! 속젓이 하나도 비리지도 않고 짜지도 않아서 푹 찍어 먹어도 괜찮아요~
고기식감이랑 육즙이 살아있는 고깃집이었어용^^
맛있음~~~~♡♡♡♡

사진/영상

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