거대곰탕 서면점

매장 소개

거대곰탕은 해운대 본점을 시작으로 삼정타워 5층에 2호점을 개설 하였습니다. 최고의 깊이 있는 한국곰탕을 만들고 싶었습니다. 세계적으로 인정받을 수 있는 진하고 깔끔하면서도 맛있는 한국탕반을 만들기 위하여 공부하고 경험하였습니다. 좋은 원재료와 엄선한 차돌양지로 고운 고기국물과 최고의 소에서 나온 사골로 우려낸 육수를 혼합한 뒤 제 5의 맛이라는 감칠맛을 한국식 천연재료들로 직접 만들어 여태껏 없었던 새로운 깊이 있는 탕반을 만들게 되었습니다. 육수 한 수저 드시다 보시면 이것이 최고의 고기국물 음식을 만들려고 노력했던 고민과 정성 땀방울들이 느껴지시리라 의심치 않습니다. 세계에서 인정받는 한국 최고의 탕반을 만들기 위한 노력은 지금도 계속 진행중입니다. 저희 거대곰탕에서 다양하고 깊은 한식을 맛을 경험해 보시기 바랍니다.