옛맛서울불고기
산더미처럼 쌓아주는 갈비가 놀라운 곳
부드러운 식감의 숙성 방어회 맛집
방어 철이 되면 길어지는 웨이팅으로 방어회의 성지라고 불리는 연남동의 '바다회사랑'. 분홍빛으로 도톰하게 썰려 나오는 '대방어'가 대표 메뉴다. 이 집의 방어회는 직접 해체한 후 다양한 부위를 고루 담아서 제공된다. 방어에 레몬을 뿌려 비린내를 한번 잡아주는 점이 특징. 함께 제공되는 날치알 밥에 방어를 올려 초밥으로 즐기는 방법, 김과 무순을 올려 먹는 방법, 씻은 김치를 올려 삼합으로 먹는 방법 등 각자의 취향에 따라 방어를 마음껏 즐길 수 있다. 특히 김치와 방어를 곁들여 먹으면 방어 특유의 기름과 상큼한 신 김치가 어우러져 별미다.
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