온지음

매장 소개

의(衣), 식(食), 주(住) 분야의 전문가들이 한 데 모여 전통문화를 계승하고 현대화에 힘쓰는 아름지기 재단의 음식 공방 ‘온지음’. 조선 왕조 궁중 음식 이수자 조은희 방장과 신라호텔 한식당 서라벌 출신의 박성배 선임 연구원이 필두가 되어 한국의 맛을 풀어냈습니다. 각 계절에 가장 맛이 오른 식재료를 사용하여 죽, 주전부리, 냉채, 생선찜, 전, 회, 식사, 후식 등 다채로운 요리를 탄생시킵니다. 화려한 연꽃 모양의 청자 그릇, 고급스러운 방짜 유기, 깔끔한 백자 그릇 등 음식을 담아내는 각양각색의 식기는 보는 재미를 더하며 식사의 즐거움을 한층 살려줍니다. 매달 바뀌는 메뉴 구성은 공식 SNS를 통해 확인할 수 있습니다.