파크 하얏트 부산 리빙룸
고급 재료를 사용하는 프렌치 레스토랑
미나리가 들어 시원하고 맑은 복국
‘미포할매복국’은 해운대 바닷가 근처에 위치한 복요리 전문점입니다. 복어껍질과 콩나물을 새콤달콤하게 무쳐낸 밑반찬이 입맛을 돋워줍니다. 대표 메뉴는 콩나물과 미나리를 듬뿍 올려 팔팔 끓여 먹는 ‘복국’입니다. 심플한 구성에서 나오는 진한 시원한 맛을 느낄 수 있어 해장용으로도 즐겨 찾습니다. 쫄깃쫄깃한 복어를 버섯, 콩나물로 감싸 코가 찡해지는 겨자장에 찍어 먹는 ‘복 수육’도 인기 메뉴입니다. 복국을 먹기 전 식초를 살짝 친 후 양념장에 찍어 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
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별매장 히스토리
스타 레스토랑이란 사용자 통계 기반 맛집 평가 가이드로
전국 75만 개 매장 대상 상위 1% 통계 분석으로 평가 선정한 레스토랑입니다.
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