모모야마 롯데호텔부산

매장 소개

부산 서면 롯데호텔 43층에 위치한 롯데호텔의 일식 레스토랑으로 멋진 전경과 정통 일식 코스요리인 ‘가이세키’를 를 즐길 수 있는 곳입니다. 스시카운터에서 즐기는 셰프 추천 메뉴인 ‘오마카세 스시’가 인기 메뉴이며, 오마카세 스시의 경우 셰프가 그날 그날 가장 신선한 재료로 맛있는 초밥을 만들어 제공합니다. 밥의 흐트러짐을 줄이고 간장을 더 고루 잘 바를 수 있는 방법인 초밥을 손으로 먹는 것을 권하는 것 또한 모모야마의 특색입니다. 특급호텔 중에서는 비교적 저렴한 가격으로 질 좋은 스시를 즐길 수 있으며 직원들의 친절함도 돋보이는 곳입니다. 스카이바는 새벽 한 시까지 운영되니 참고하면 좋습니다.