스와니예
한국식 조리법을 가미한 프렌치레스토랑
랍스터 요리 전문
랍스터 요리 전문점. 생생정보통에 출연한 곳으로 랍스터 해물찜으로 유명한 곳. 주 메뉴는 랍스터 해물찜, 해물찜, 랍스터 콩나물 해물볶음. 활전복 공룡 뼈찜 등이 있다. 랍스터 해물찜은 홍합, 멸치, 무 등을 넣고 끓인 후 7가지 한약재 강황가루를 넣고 두 번 끓여낸 육수에 키조개, 백합, 가리비, 문어 오징어 등 다양한 해물을 넣고 그 위에 20분 정도 삶아낸 랍스터가 올라간 요리. 육수는 한방육수와 빨간육수중 선택가능하다.
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별매장 히스토리
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