광안리부산수영구남천동

고옥

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활력이 필요할 때는 장어덮밥

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4.0(11)
ai_iconAI가 미리 찾아본 Q&A
실제 데이터 기반으로 AI가 뽑은 Q&A입니다.
Q. 고옥의 대표 메뉴와 특징적인 맛은 무엇인가요?A.고옥의 대표 메뉴는 히츠마부시로, 불향이 나는 장어가 밥을 가득 덮고 있어 사르르 입에서 녹는 식감과 탱글하고 쫄깃한 식감이 함께 느껴지는 장어덮밥이다.
Q. 고옥에서는 식사 외에 어떤 구성의 사이드 메뉴를 맛볼 수 있나요?A.샐러드, 미소시루, 보들보들 계란찜, 생강절임, 푸딩, 매실차 등이 함께 제공되어 상큼하고 깊은 맛을 더해 준다.
Q. 고옥의 매장 분위기와 이용 환경은 어떤가요?A.일식당 느낌을 물씬 풍기는 인테리어에 쾌적한 공기를 유지하고 있으며, 손님이 많아 자리가 거의 만석일 때가 많고 주차 가능하며 일정 금액 이상 이용 시 주차 지원을 받을 수 있다.
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매장 소개

히츠마부시, 장어덮밥의 고장인 일본의 나고야 까지 가지 않아도 될 정도라는 극찬을 받는 장어덮밥 전문점이다. 정해진 시간에만 정확하게 운영하니 제 때 찾아가는 일이 중요하다. 15시~17시는 브레이크 타임, 주문은 21시까지이지만 재료가 소진될 경우 이보다 일찍 문을 닫기 때문에 예약을 하고 방문하는 것이 좋다. 예약은 3인부터 가능합니다.

  • 영업시간
    open 주중 11:30 ~ 21:00
  • 업종세계음식 > 일식
  • 편의시설Take out, 예약 가능
  • 전화번호0507-1360-1638
  • 주소
    부산수영구남천동
    부산광역시 수영구 광남로 6
    길찾기

많이 언급된 매장 키워드

  • flagImgUrl프리미엄
  • flagImgUrl개별룸,1인석,단체테이블
  • flagImgUrl예약 가능
  • flagImgUrl가족외식,데이트,모임,혼밥
  • flagImgUrl30대 선호,여성에게 인기있어요
  • flagImgUrl고급스러운,차분한,일본식

이용자 반응 항목

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4.0
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리뷰

ai_iconAI 하이라이트
실제 데이터를 활용해 작성된 AI 하이라이트 리뷰입니다
부산 남천동 고옥은 히츠마부시 한 메뉴로 구성된 일식당으로, 장어덮밥 위 장어는 불향이 나면서도 사르르 입에서 녹는 식감과 탱글하고 쫄깃한 식감이 공존한다. 샐러드와 미소시루, 보들보들 계란찜, 푸딩, 매실차 등 곁들이 메뉴도 상큼하고 깊은 맛으로 좋은 평가를 받으며, 매장은 쾌적한 공기 속에 항상 사람들로 빼곡하게 채워지는 편이다.
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작성된 리뷰

어엄청 맛있다고 하고, 유명해서 기대를 많이 했었어요. 그래서인지 저는 조금 아쉬웠어요. 제가 간 날 손님이 굉장히 많았는데, 평소에도 이정도 바쁜건지 그 날 특별히 바빴던 건지는 몰라도 약간 비렸어요. ㅠㅠ 가면 세 가지 먹는 방법이 있어요. 첫번째는 밥이랑 장어랑만 해서 먹기, 두번째는 와사비 깻잎이랑 먹기, 세번째는 다시물 부어서 먹기에요. 저는 두번째가 제일 맛있었고, 첫번째 세번째로 먹었을 때는 비렸어요. 기대를 많이 해서 그런지 엄청 만족스럽지는 않았던,,, 그래도 정갈하게 잘 나와요. 바 자리도 있어서 혼자 가도 괜찮고 여럿이 가도 괜찮고, 룸도 있는거 같아요~ 깔끔합니다.
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keyword-icon맛있어요keyword-icon시그니처 메뉴가 있어요keyword-icon비싸지만 만족해요keyword-icon매장이 아늑해요keyword-icon친절한 서비스
히츠마부시
저기가 좀 비싸다고 생각되지만 맛은 좋습니다. 가족외식이나 손님 접대 할때 적당할듯, 그리고 때에 따라 장어가 한번씩 살짝 비릴때가 있습니다 납니다. 아는 지인이 2번 (평일, 주말 각1번씩) 갔는데 주말엔 조금 비렸다하네요. 저는 평일날갔는데 비리지 않았습니다. 그날 그날 장어 신선도에 따라 다른것같네요.
가성비는 별로 안 좋아요. 비싼 편이지만 별 5개를 준건 그만큼 맛이 굉장합니다. 히츠마부시 먹는 방법 중에서는 채소랑 와사비 넣고 비벼먹는 게 제일 괜찮았어요

사진/영상

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