갈마짬뽕

매장 소개

대전시 서구 갈마초등학교 부근에 자리한 갈마짬뽕은 대전 사람이라면 대부분 알고 있을 정도로 줄을 서서 먹는 것이 당연한 핫플입니다. 기본 짬뽕인 ‘갈마짬뽕’을 비롯해 ‘삼선짬뽕’, 매운 맛의 ‘매운짬뽕’, ‘매운삼선짬뽕’, ‘나가사끼짬뽕’, 동절기 한정 ‘하얀굴짬뽕’ 등 다양한 짬뽕 메뉴가 있어 짬뽕 마니아라면 만족할 만한 구성입니다. 대표 메뉴인 갈마짬뽕은 바지락, 동죽, 홍합을 넉넉하게 넣은 비주얼부터 만족스럽습니다. 육수에는 생물 조개에서 우러나오는 시원한 해물 향이 가득해, 며칠 전에 마신 술도 해장하게 만드는 매력이 있습니다. 삼선짬뽕에는 전복, 꽃게, 새우, 오징어 등 해물이 더욱 풍성하게 들어 있어 해물을 좋아한다면 추천할 만합니다.