서울강남구도곡동

미니멀리스트키친 이수부

별 3 아이콘

제철 재료를 사용하는 원테이블 식당

별점별점별점별점별점
4.1(56)
ai_iconAI가 미리 찾아본 Q&A
실제 데이터 기반으로 AI가 뽑은 Q&A입니다.
Q. 미니멀리스트키친 이수부는 어떤 방식으로 식사를 즐기는 곳인가요?A.커다란 원테이블만 있는 프라이빗 디너 레스토랑으로, 예약제로 운영되며 점심 코스와 디너코스 같은 코스메뉴로 식사를 즐기는 방식이다.
Q. 이곳에서 특히 인상적이었던 음식 구성은 무엇이었나요?A.식전빵으로 나온 치아바타와 겉바속촉 호밀빵, 캐슈넛 페스토를 비롯해 대저짭짤이 토마토와 부라타치즈, 새우구이와 아롱사태 스테이크까지 이어지는 코스 구성이 다양하게 준비되어 있었다.
Q. 미니멀리스트키친 이수부의 전반적인 분위기와 서비스는 어떤가요?A.간판 없이 조용한 골목에 위치하지만 내부는 멋지게 꾸며진 다이닝룸 같고 편안하고 깔끔한 분위기이며, 사장님이 와인을 추천해 주고 잘 대접받는 느낌의 서비스가 특징이다.
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매장 소개

뱅뱅사거리에서 조금 떨어진 곳에 위치한 퓨전 레스토랑 '이수부'입니다. 미니멀리스트 키친으로 식재료가 가진 원래의 맛을 살리고자 요리의 모든 과정을 최소한으로 줄이는 곳을 말합니다. 정해진 메뉴나 음식은 따로 없고 셰프가 직접 장을 봐서 준비하는 제철의 식재료들로 정성스러운 요리가 만들어집니다. 매장 한 쪽에는 직접 만든 소스, 페스토 등을 판매하고 있습니다. 하루 1팀만 받는 예약제 셀프서비스 원테이블 레스토랑이기 때문에 적어도 2주 전에는 예약해야 합니다.

  • 영업시간
    close 매일 18:00 ~ 21:30
  • 업종세계음식 > 퓨전
  • 편의시설예약 가능, 주차장 있음

많이 언급된 매장 키워드

  • flagImgUrl데이트,기념일,모임
  • flagImgUrl부드러운맛,고소한맛
  • flagImgUrl단체테이블
  • flagImgUrl아늑한,미니멀
  • flagImgUrl예약 필수
  • flagImgUrl고급
  • flagImgUrl와인 페어링

이용자 반응 항목

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4.1
smail_icon평가자 56
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리뷰

ai_iconAI 하이라이트
실제 데이터를 활용해 작성된 AI 하이라이트 리뷰입니다
도곡동 골목 안 간판 없이 운영되는 미니멀리스트키친 이수부는 커다란 원테이블만 있는 프라이빗 코스로, 예약제로 인원수에 맞춘 테이블 세팅과 편안하고 깔끔한 분위기가 특징이다. 겉바속촉 호밀빵과 캐슈넛 페스토, 대저짭짤이 토마토와 부라타치즈, 아롱사태 스테이크 등 다양한 코스로 깊은 맛과 식감의 조화를 느낄 수 있으며, 사장님 추천 와인과 세심한 대접이 인상적이었다.
전체 56
최신순평점순

작성된 리뷰

1인 셰프입니다
음식맛이 일품이네요
형식에 얽매이지않고 편안하게 그러면서 식자재 본연의 맛을 가장 잘살려서 내어주시는게 이수부쉐프님의 스타일 >_<
4인이상이여야하고 최대 10인까지가능해욧 원테이블이라 요기서 모임하면정말좋아욧 !!!!

사진/영상

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