백년옥
강원도 콩으로 만든 자연식 두부 요리
제철 재료를 사용하는 원테이블 식당
뱅뱅사거리에서 조금 떨어진 곳에 위치한 퓨전 레스토랑 '이수부'입니다. 미니멀리스트 키친으로 식재료가 가진 원래의 맛을 살리고자 요리의 모든 과정을 최소한으로 줄이는 곳을 말합니다. 정해진 메뉴나 음식은 따로 없고 셰프가 직접 장을 봐서 준비하는 제철의 식재료들로 정성스러운 요리가 만들어집니다. 매장 한 쪽에는 직접 만든 소스, 페스토 등을 판매하고 있습니다. 하루 1팀만 받는 예약제 셀프서비스 원테이블 레스토랑이기 때문에 적어도 2주 전에는 예약해야 합니다.
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별매장 히스토리
스타 레스토랑이란 사용자 통계 기반 맛집 평가 가이드로
전국 75만 개 매장 대상 상위 1% 통계 분석으로 평가 선정한 레스토랑입니다.
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