스와니예
한국식 조리법을 가미한 프렌치레스토랑
프랑스 음식 전문 레스토랑


1888년 프랑스 몽생미셸 지방에서 시작된 130년 전통의 프랑스 전문 레스토랑. 파미에스테이션점이 국내 첫 매장. 이곳에서는 달걀과 버터 등을 넣고 거품을 낸 뒤 화덕에 구워낸 프랑스 가정식 요리인 수플레 오믈렛이 유명한 곳. 겉은 노릇하고 속은 무스처럼 부드러운 것이 특징으로 야채 버섯 양념 새우 등 종류는 8가지. 그 밖의 메뉴로는 파스타, 전골요리, 전통식 쇠고기 코코트 등이 있다.





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