진주집
뽀얀 콩국물로 늘 사랑 받는 콩국수
퍼블리크는 대중의, 공공의 라는 뜻으로 우리 먹거리와 신선한 로컬 식재료를 이용하여 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 프랑스식 빵과 디저트를 선보이는 베이커리 카페. 타임스퀘어 어라운드더코너 한켠에 자리잡고 있다. 매장은 작은 편. 첨가물을 넣지 않은 천연발효종을 빵을 만들며 빵의 숙성에 필요한 모든 재료들이 충분히 제 역할을 할 수 있도록 저온에서 숙성하기 때문에 먹었을 때 속이 편안하다.
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