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천연 효모 발효 빵

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업종

세계음식 > 베이커리/제과점

매장소개

천연 효모 발효 빵을 만드는 베이커리. 매일 빵을 구우며 3종류 발효종과 이스트를 믹스하는 하이브리드 방식을 기본으로 다양한 발효법과 소재를 선보이는 빵집. 첨가제나 방부제가 들어가지 않은 유기농 밀가루를 사용하며 반죽된 밀가루는 5- 18 시간 정도 발효 시킨다. 빵이 나오는 시간은 매장앞에서 확인 가능하다.

전화번호

02-734-0850

주소

(지번) 서울특별시 종로구 옥인동 104구글 지도로 보기

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