삼대돼지불고기

매장 소개

부산 동래구 온천3동에 위치한 돼지갈비 전문점입니다. 44년 전통으로 3대째 손맛을 이어오고 있습니다. "음식에 정성을 담아라. 사람이 먹는 음식을 가지고 장난을 치면 절대 안 된다" 라는 문구가 입구에 쓰여 있어 인상적입니다. 대표메뉴로는 돼지 생갈비와 양념갈비가 있습니다. 양념갈비는 자극적이지 않은 양념맛이 인상적입니다. 돼지갈비의 양념은 산야초를 숙성해서 만들었으며 천연 배즙으로 단맛을 내어 인공조미료가 들어가지 않았습니다. 산야초 특유의 쌉쌀한 맛과 깔끔한 뒷맛을 자랑합니다. 직접 담근 된장찌개와 돼지갈비의 조화가 좋습니다.