진진
멘보샤가 유명한 중화요리 전문점
추억의 드럼통 소금구이
보성 녹차잎을 먹인 돼지 중에서도 90~100kg 사이의 규격돈만을 생고기로 판매하는 연탄불소금구이입니다. 5일정도 숙성과정을 거쳐 더욱더 부드러워 소고기 같은 느낌의 목살을 맛볼 수 있으며 계피, 생강, 청양고추, 양파 등 14가지 재료가 들어간 소스로 버무린 파무침과 먹으면 더 맛있습니다. 이 곳의 또다른 별미는 돼지껍데기로 돼지껍질의 지방을 깨끗이 제거해 담백한 맛으로 즐길 수 있습니다.
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