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지로우라멘

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순환기법을 사용한 진한지로우라멘

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3.7(10)
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매장 소개

일본 전통방식인 순환기법(요미모토시기법)을 사용해 3일 고아 만들고 특제타레와 라드를 매장에서 직접 만들어 깊고 진한 맛이 나는 것이 특징인 지로우라멘과 중국 사천식소스와 한식, 일식 소스 13가지를 배합한 후 돼지고기를 볶아만든 폭탄소스를 더해 탄탄멘을 재해석한 폭탄라멘이 대표메뉴입니다. 면의 익힘정도와 매운단계를 조절할 수 있습니다.

  • 영업시간
    CLOSE 매일 11:00 ~ 21:00
  • 업종세계음식 > 라멘
  • 전화번호02-323-3225
  • 주소
    서울특별시 마포구 와우산로29가길 79

많이 언급된 매장 키워드

  • flagImgUrl깊은맛,면 양 많음
  • flagImgUrl일본 분위기,일본 느낌
  • flagImgUrl무료 공깃밥
  • flagImgUrl점심식사
  • flagImgUrl전국 평균 수준의 합리적인 가격대
  • flagImgUrl합리적인
  • flagImgUrl바 테이블

이용자 반응 항목

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3.7
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리뷰

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작성된 리뷰

홍대입구역에서 오르막길을 거쳐서 가야 조금 힘들긴 하지만 작은 내부임에도 불구하고 사람은 꽉 차있었던 매장입니다! 국물이 정말 찐하고 맵기 조절도 할 수 있어서 좋았습니다. 라멘양이 보통 많기는 한데 여기는 더 많았던 거 같아요.
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홍대 라멘 탑2
면추가는 1000원, 공기밥은 공짜에요 국물에 말아먹으니까 완전 맛있어요 매운거는 3단계있는데 진라면, 신라면, 불닭볶음면 수준~
차슈동 7000원, 차슈추가 2500원. 반숙계란도 추가할수 있어요. 맛있음.

사진/영상

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