홍대서울마포구서교동

지로우라멘

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순환기법을 사용한 진한지로우라멘

별점별점별점별점별점
3.7(10)
ai_iconAI가 미리 찾아본 Q&A
실제 데이터 기반으로 AI가 뽑은 Q&A입니다.
Q. 지로우라멘에서 어떤 라멘을 맛볼 수 있나요?A.지로우라멘에서는 지로우라멘, 폭탄라멘, 교카이 돈코츠라멘 등 진한 돈코츠 계열 라멘을 꼬들꼬들한 얇은 면과 함께 즐길 수 있습니다.
Q. 밥이나 사이드 메뉴는 어떻게 제공되나요?A.라멘만 주문해도 공깃밥을 무료로 한 공기씩 받을 수 있고, 차슈덮밥 같은 사이드 메뉴도 함께 주문해 라멘과 밥 조합으로 식사할 수 있습니다.
Q. 매장 분위기와 웨이팅 상황은 어떤 편인가요?A.내부는 만석인 경우가 많고 주말이나 점심에는 웨이팅이 길어질 수 있으며, 일본 소품과 손글씨가 더해진 일본 현지 분위기 속에서 조용히 식사하는 손님들이 많습니다.
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매장 소개

일본 전통방식인 순환기법(요미모토시기법)을 사용해 3일 고아 만들고 특제타레와 라드를 매장에서 직접 만들어 깊고 진한 맛이 나는 것이 특징인 지로우라멘과 중국 사천식소스와 한식, 일식 소스 13가지를 배합한 후 돼지고기를 볶아만든 폭탄소스를 더해 탄탄멘을 재해석한 폭탄라멘이 대표메뉴입니다. 면의 익힘정도와 매운단계를 조절할 수 있습니다.

  • 영업시간
    open 매일 11:00 ~ 21:00
  • 업종세계음식 > 라멘
  • 전화번호02-323-3225
  • 주소
    서울마포구서교동
    서울특별시 마포구 와우산로29가길 79 1층
    길찾기

많이 언급된 매장 키워드

  • flagImgUrl깊은맛,면 양 많음
  • flagImgUrl일본 분위기,일본 느낌
  • flagImgUrl무료 공깃밥
  • flagImgUrl점심식사
  • flagImgUrl전국 평균 수준의 합리적인 가격대
  • flagImgUrl합리적인
  • flagImgUrl바 테이블

이용자 반응 항목

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3.7
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리뷰

ai_iconAI 하이라이트
실제 데이터를 활용해 작성된 AI 하이라이트 리뷰입니다
홍대 지로우라멘은 돈코츠 라멘으로 유명한 작은 라멘집으로, 주말과 점심에는 웨이팅이 길게 생길 정도로 인기가 많다. 진한 육수와 눅진한 국물, 꼬들꼬들한 얇은 면이 조합된 지로우라멘과 폭탄라멘, 교카이 돈코츠라멘이 대표 메뉴이며 차슈덮밥과 무료 공깃밥, 때로는 볶음밥까지 곁들일 수 있다. 일본 소품과 손글씨가 더해진 내부는 일본 현지 분위기를 느끼기에 좋다.
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작성된 리뷰

홍대입구역에서 오르막길을 거쳐서 가야 조금 힘들긴 하지만 작은 내부임에도 불구하고 사람은 꽉 차있었던 매장입니다! 국물이 정말 찐하고 맵기 조절도 할 수 있어서 좋았습니다. 라멘양이 보통 많기는 한데 여기는 더 많았던 거 같아요.
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홍대 라멘 탑2
면추가는 1000원, 공기밥은 공짜에요 국물에 말아먹으니까 완전 맛있어요 매운거는 3단계있는데 진라면, 신라면, 불닭볶음면 수준~
차슈동 7000원, 차슈추가 2500원. 반숙계란도 추가할수 있어요. 맛있음.

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