화정가든보리굴비

매장 소개

행주산성에 위치해 있는 남도진수성찬 녹차밥&보리굴비와 오리전문점입니다. 생생정보통, 식신로드에 소개된 맛집입니다. 이 곳은 주문과 동시에 밥을 지어 30분 정도가 소요되 항상 예약 필수입니다. 18가지의 푸짐한 남도식 기본찬이 제공되고 녹차물과 쌀뜨물에 1시간 굴비를 담가 비린내를 제거한 후에 30분간 쪄서 나오는 법성포 보리굴비 정식이 대표 메뉴입니다. 세시간 전에 예약을 해야 먹을 수 있는 진흙구이도 인기입니다. 언제나 갓 지은 밥을 맛볼 수 있는 이 곳의 녹차밥은 보성녹차를 이용해 연한 녹차빛이 감돌며 쫄깃쫄깃한 밥입니다. 이 외에도 홍어삼합, 토종닭 등이 있습니다.