한식과 양식의 경계를 오가는 퓨전요리
세계음식 > 퓨전레스토랑
기존의 한식을 재해석하여 틀에 국한되지 않은 자유로운 조리법과 아이디어, 식재료의 조합을 구사하는 강민구 쉐프의 레스토랑입니다. 새로운 식문화의 지표를 만들어 나가고 있다는 호평이 줄을 이으며 2016년 아시아베스트 50 레스토랑에 선정되기도 했습니다.
02-515-7306
서울특별시 강남구 도산대로67길 19 더채플앳 청담(지번) 서울특별시 강남구 청담동 94-6 더채플앳 청담구글 지도로 보기
학동사거리더 채플웨딩홀 1층
CLOSE
라스트 오더(디너) | 휴식시간 | |
|---|---|---|
| 매일 | - | |
| 주중 | - |
예약 가능
콜키지 (유료 )
와인
미슐랭 투스타 레스토랑 밍글스 서울특별시 강남구 도산대로67길 19 힐탑빌딩 2층 상반기 미식회 밍글스 런치 후기 평일 점심이라 어렵지 않게 예약할 수 있었던 밍글스 금요일 점심 12시 반 방문 했다. 오전에...
구차너씨 귀빠진 날을 기념하여 밍글스 Go Go~ 사실 구차너씨 생일은 어제인데 밍글스가 월요일이 휴무라 오늘 다녀왔다. 메뉴 밍글스는 한식 베이스의 파인다이닝이라 전통주 페어링이나 시그니처 페어링을...
청담 파인다이닝 레스토랑 밍글스에서 디너코스를 맛보고왔다. 밍글스는 미슐랭2스타로 7년여째 강민구셰프를 필두로 인기를 지켜오며 영업중인 곳이다. 지난번에 청담의 다른 파인다이닝인 정식당에선...
오늘의 유튜브는 가장 좋아하고 자주 간 레스토랑 중 하나인 강민구 셰프님의 밍글스입니다. 영상은 아래 링크 클릭~ https://youtu.be/VXOXaoGjiZ8 밍글스는 현재 미쉐린 2스타를 받았고, Asia's 50 Best Restaurant 2020 에서...
한 며칠 전에 밍글스를 다녀와서 포스팅씁니다ㅎㅎ 강민구 셰프의 밍글스는 한식 파인다이닝이고 미슐랭 2스타 레스토랑입니다 한식 파인다이닝 경험은 롯데호텔 무궁화밖에 없어서 넘나 기대기대ㅋㅋㅋ...
