한식과 양식의 경계를 뛰어넘는
세계음식 > 퓨전레스토랑
기존의 한식을 재해석하여 틀에 국한되지 않은 자유로운 조리법과 아이디어, 식재료의 조합을 구사하는 강민구 쉐프의 레스토랑이다. 새로운 식문화의 지표를 만들어 나가고 있다는 호평이 줄을 이으며 2016년 아시아베스트 50 레스토랑에 선정되었다.
02-515-7306
서울특별시 강남구 선릉로 757 더채플앳 청담 (지번) 서울특별시 강남구 논현동 94-9 더채플앳 청담 구글 지도로 보기
학동사거리더 채플웨딩홀 1층
OPEN
런치 | 디너 | 라스트 오더(런치) | 라스트 오더(디너) | 휴식시간 | |
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예약 가능
와인
2018.10.09 방문 강민구 셰프님의 모던 한식 레스토랑, 밍글스에 다녀왔다. 밍글스는 이번이 3번째 방문이고, 방문 때마다 만족도가 높았는데, 2번째였던 지난 방문과 이번 방문이 특히 좋았다. 그동안 디너에...
한식의 재해석~~~ 분위기 좋고, 맛좋고, 서비스 좋은 한식레스토랑 밍글스 지난주 희정이와 다녀온 밍글스~ 3년 연속 아시아 베스트 레스토랑50에 오르는 곳으로 한식을 새롭게 만날 수 있는 곳이라 기대만발....
오랜세월 불평하면서도 제 옆에서 같이 자준게 고마워서 다녀왔던 밍글스입니다. 더채플앳청담 1층에... 가지런해 놓여있는 유기숟가락과 젓가락, 그리고 밍글스 마인드라고 해야하나요? 수저세트가...
(빕구르망도 가끔 갑니다) 그 6번째, 밍글스. 청담동에 위치한 미슐랭 1스타 밍글스 오늘 밍글스가 더욱 기대되었던 건, 밍글스를 마지막으로 권숙수와 정식당 이후로 3대 컨템포러리 한식레스토랑을 비교할 수...
지난 주 언젠가 방문했던 밍글스. 주차 안내 하시는 분이 없어서 조금 우왕좌왕. 나 여기 다른 레스토랑일 때 왔었는데. 너무 자주 바뀌는 장소들을 볼 때마다 맴이 아프다. 밍글스는 오래 가겠지. 식당에...
