한식과 양식의 경계를 오가는 퓨전요리
세계음식 > 퓨전레스토랑
기존의 한식을 재해석하여 틀에 국한되지 않은 자유로운 조리법과 아이디어, 식재료의 조합을 구사하는 강민구 쉐프의 레스토랑입니다. 새로운 식문화의 지표를 만들어 나가고 있다는 호평이 줄을 이으며 2016년 아시아베스트 50 레스토랑에 선정되기도 했습니다.
02-515-7306
서울특별시 강남구 도산대로67길 19 더채플앳 청담(지번) 서울특별시 강남구 청담동 94-6 더채플앳 청담구글 지도로 보기
학동사거리더 채플웨딩홀 1층
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라스트 오더(디너) | 휴식시간 | |
|---|---|---|
| 매일 | - | |
| 주중 | - |
예약 가능
콜키지 (유료 )
와인
청담 파인다이닝 레스토랑 밍글스에서 디너코스를 맛보고왔다. 밍글스는 미슐랭2스타로 7년여째 강민구셰프를 필두로 인기를 지켜오며 영업중인 곳이다. 지난번에 청담의 다른 파인다이닝인 정식당에선...
오늘의 유튜브는 가장 좋아하고 자주 간 레스토랑 중 하나인 강민구 셰프님의 밍글스입니다. 영상은 아래 링크 클릭~ https://youtu.be/VXOXaoGjiZ8 밍글스는 현재 미쉐린 2스타를 받았고, Asia's 50 Best Restaurant 2020 에서...
청담동의 모던 한식 파인다이닝 밍글스를 다녀왔다. 볕이 따뜻했던 런치에 방문. 연말 주말 점심의... 디저트 구성이 알찼던 밍글스. 늘 그렇듯 . . 잘 먹었습니다. 대외적인 인지도로만 따지면 거의 국내 원탑으로...
밍글스, Mingles 2021 michelin guide seoul ★★ @ 청담 copyright 2020 KZ middle all rights reserved < 지난 mingles... 금회로 다섯 번째 방문한 강민구 셰프의 밍글스는 지난 방문 시 굉장히 아리송한 인상을 남겼던...
밍글스 - 미식의 신세계를 맛본 곳 처음 밍글스를 방문했던 날, 뿅망치로 머리 한대 얻어 맞은 것 같이 깜짝 놀랬어요 쌩뚱맞은 재료들의 조합이 이렇게 조화롭게 어울릴 수 있다는게 너무 재밌고 남다르다고...
