한식과 양식의 경계를 오가는 퓨전요리
세계음식 > 퓨전레스토랑
기존의 한식을 재해석하여 틀에 국한되지 않은 자유로운 조리법과 아이디어, 식재료의 조합을 구사하는 강민구 쉐프의 레스토랑입니다. 새로운 식문화의 지표를 만들어 나가고 있다는 호평이 줄을 이으며 2016년 아시아베스트 50 레스토랑에 선정되기도 했습니다.
02-515-7306
서울특별시 강남구 도산대로67길 19 더채플앳 청담(지번) 서울특별시 강남구 청담동 94-6 더채플앳 청담구글 지도로 보기
학동사거리더 채플웨딩홀 1층
OPEN
라스트 오더(디너) | 휴식시간 | |
|---|---|---|
| 매일 | - | |
| 주중 | - |
예약 가능
콜키지 (유료 )
와인
청담 파인다이닝 레스토랑 밍글스에서 디너코스를 맛보고왔다. 밍글스는 미슐랭2스타로 7년여째 강민구셰프를 필두로 인기를 지켜오며 영업중인 곳이다. 지난번에 청담의 다른 파인다이닝인 정식당에선...
오늘의 유튜브는 가장 좋아하고 자주 간 레스토랑 중 하나인 강민구 셰프님의 밍글스입니다. 영상은 아래 링크 클릭~ https://youtu.be/VXOXaoGjiZ8 밍글스는 현재 미쉐린 2스타를 받았고, Asia's 50 Best Restaurant 2020 에서...
아무 날도 아니지만 몸이 편안해지는 맛난 것을 먹고 싶어지는 날 그런 날에 찾아간 밍글스. 좋아하는... FISH 밍글스식 옥돔찜. 부드럽고 향긋한 옥돔찜. 옆에는 감태가루를 묻혀 조리한 애호박. CRISP 메인이...
밍글스 mingles 한국의 장, 발효초, 다양한 허브와 재철 식재료를 활용하여 한식을 기본으로 한 아시안 창작요리를 선보이는 공간. 밍글스 영업시간 12:00 - 22:30 브레이크 타임 15:00 - 18:00 밍글스 가격 런치[12...
엄청 오래간만의 외식으로 설렌 마음 청담동 밍글스 밍글스는 미슐랭 2스타. 외투는 에어드레스에 보관해주셨다. 테이블도 (4인용이기도 하지만) 큼직큼직하고 테이블 간의 간격도 비좁지 않았다. 밍글스...
