모수서울
안성재 셰프가 선사하는 미식 경험
아기자기하고 조용한 맛잇는 디저트
한남 하이츠 상가에 위치한 케이크 전문점 및 카페 '아니스(Annise)'. 네이비색의 깔끔한 외관이 이국적인 느낌을 자아낸다. 르꼬르동 블루를 졸업한 사장님이 매장에서 직접 스콘과 케이크류를 구워내는 덕분에 매장을 들어서는 순간 향긋한 빵내음과 함께 매장을 감싸고 있는 따뜻한 분위기를 느낄 수 있다. 대표 인기 메뉴는 '레드벨벳 케이크' 와 '당근 케이크'. 꾹꾹 눌러담은 듯 묵직한 질감의 당근케이크는 채 썬 당근과 호두가 씹는 식감을 더해주고 은은한 시나몬 향이 풍부한 맛을 완성시켜준다.
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