quimet quimet(키메트 키메트)
작지만 알찬 인기 절정의 타파스
신선한 해산물 요리의 최강자
보케리아 시장안에 위치한 'bar central(바르 센트랄)'은 그날 그날 시장에서 공수한 재료로 요리한 신선한 해산물을 맛볼 수 있는 곳이다. 바를 따라 쭉 재료들이 디스플레이 되어 있고, 영어 메뉴판도 마련되어 있어 주문이 어렵지 않다. 바 뒤쪽에 테이블 좌석도 준비되어 있으며, 손님들로 붐비는 오전 시간만 피하면 여유롭게 식사가 가능한 곳이다. 올리브오일만 뿌려서 조리한 '갑오징어'와 '생굴', 조개 특유의 감칠맛이 달콤함으로 다가오는 '맛조개'가 인기 메뉴라고 하니 참고할 것.
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