경남

하동군

화개면

설송식당

방송에 소개된 황어요리 재첩국 맛집

3.0(5)

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AI가 미리 찾아본 Q&A

실제 데이터 기반으로 AI가 뽑은 Q&A입니다.

Q. 설송식당에서 특히 인상적인 메뉴는 무엇인가요?A.사장님이 섬진강에서 직접 잡은 자연산 은어로 만든 은어튀김, 은어구이, 은어 회가 인상적으로 소개되며, 메기참게탕과 재첩국도 함께 즐길 수 있는 메뉴로 언급됩니다.

Q. 은어 요리의 맛과 식감은 어떻게 표현되나요?A.은어는 식감이 탄탄하면서도 담백한 맛으로 설명되며, 머리부터 꼬리까지 통으로 두 번 튀긴 은어튀김은 겉은 바삭하고 속은 포슬포슬하다고 표현됩니다.

Q. 재첩국은 어떤 점이 특징적인가요?A.재첩국은 부추가 송송 썰어져 들어간 뽀얀국물이 시원하고 담백해 해장에 좋다고 느껴졌으며, 섬진강 모래바닥에서 자연이 품어낸 재첩의 싱싱한 맛이 국물에서 전해지는 듯하다고 표현됩니다.

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매장 소개

설송식당은 섬진강 재첩을 낸다. 저렴한 중국산 재첩의 기세가 등등하다는 소리를 들은 적이 있어, 증거를 보여 달라 했더니 주인이 광양 섬진강 재첩 이라고 적힌 보따리를 들고 왔다. 참게장 정식을 시키면 재첩국이 서비스로 나온다. 재첩국은 약간 짜다. 특수간장으로 양념한 참게장에는 계피와 녹차잎을 넣어서인지 한약 냄새가 나는 듯 한 것이 비리지 않다. 저희 설송식당은 천연조미료만 사용합니다. 계절별미 밑반찬이 함께 나옵니다.

영업시간
close 주중 07:00 ~ 22:00
업종한국음식 > 해물찜/해물탕

전화번호0507-1310-1866
주소
도로명
경상남도 하동군 화개면 화개로 6-1
지번
경상남도 하동군 화개면 탑리 718-3
경남하동군화개면
경상남도 하동군 화개면 화개로 6-1

많이 언급된 매장 키워드

합리적인
담백한맛,깔끔한맛,상쾌한맛
깔끔함,정갈함
화장실,위생용품
점심식사,저녁식사,맛집투어

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3.0

평가자 5명

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평가수 0회

맛있어요

친절한 서비스

인테리어에 눈길이 가요

신선해요

깨끗한 매장

매장이 넓어요

양이 넉넉해요

청결한 화장실

혼자서도 좋아요

넉넉한 주차공간

시그니처 메뉴가 있어요

단체석이 잘 되어 있어요

전망이 좋아요

기념일에 딱

가성비 좋아요

매장이 아늑해요

프라이빗한 룸

건강해진 느낌이에요

야외공간이 쾌적해요

반려동물 동반 가능

반찬 구성이 좋아요

컨셉이 인상적이에요

아이와 함께가기 좋은

메뉴 선택 폭이 넓어요

내 집같은 편안함

비싸지만 만족해요

잔잔한 분위기에요

조용한 대화가 가능해요

안주 구성이 좋아요

신속한 음식 제공

포토존이 있어요

편안한 의자

술 종류가 많아요

논알콜 음료가 다양해요

그릴링 서비스

BGM이 분위기를 살려줘요

커피가 맛있어요

조용한 공간이에요

알찬 샐러드바 구성

디저트가 맛있어요

환기가 잘되는 매장

혼술하기 편해요

코스요리 구성이 훌륭해요

완벽 포장

고기 퀄리티가 좋아요

정통 현지 스타일이에요

향신료 밸런스가 좋아요

잡내 없어요

리뷰

AI 하이라이트

실제 데이터를 활용해 작성된 AI 하이라이트 리뷰입니다

설송식당은 섬진강에서 사장님이 직접 잡은 재첩과 다슬기로 국과 탕을 끓이고, 자연산 참게와 은어를 은어튀김, 은어구이, 은어 회, 메기참게탕 등 다양한 방식으로 선보입니다. 은어튀김은 머리부터 꼬리까지 통으로 두 번 튀겨 겉은 바삭하고 속은 포슬포슬하며, 은어 회에서는 수박 향이 났다는 후기가 인상적으로 전해집니다.

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