정인면옥
좋은 식재료로 만든 시원한 평양냉면
서울에서 만나는 규슈 정통 라멘


홍대에 위치한 '나고미 라멘'은 간수를 사용해 직접 뽑은 면을 고집하는 라멘 전문점입니다. 48시간 우려낸 정통 돈코츠 라멘에 저온 반숙 달걀을 토핑한 '나고미 라멘'이 대표 메뉴로, 국물과 곁들여 먹는 부드러운 달걀 맛이 일품입니다. 기름에 마늘을 다섯 번 튀겨 만든 쿠로마유 소스를 올린 '쿠로마유 라멘'은 마늘 특유의 향과 맛을 모두 담은 특제 라멘입니다. 이곳에서는 1인 1 메뉴를 주문하면 무료 면 추가를 이용할 수 있어 푸짐한 식사가 가능합니다. 준비되는 모든 메뉴는 면 익힘 정도를 5단계로 조절할 수 있으며 육수의 진함 정도도 진한 국물/연한 국물로 기호에 따라 조절할 수 있습니다.





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