남해안

매장 소개

생생정보통 대박의비밀 강남 삼성동 맛집 남해안...강남 삼성동 삼성역과 선릉역 사이에 있는 장어 전문점이다. 통영 출신의 사장님이 통영 장어를 파는 곳이다. 3층 건물에 내부가 널찍하고 오픈한지 얼마 되지 않아 깔끔하다. 지난해 오픈했을 때는 기본반찬으로로 나오는 간장게장이 무한리필이 가능했는데 지금은 모름. 장어탕을 비롯 점심특선 메뉴가 무척 많다. 그냥 장어전문이라고 하는데 정확히는 민물장어가 아닌 바다장어 전문점이다. 특히 이날 생생정보통에 방영된 돌장어란 바다장어중 하나인 붕장어의 치어를 말한다. 깊은 바다로 돌아가기 전 인근 연안에서 활동하는 어린 붕장어다. 여수 등지에선 깨장어로도 불리는데 마산 통영에선 돌장어로 부른다. 치어이다 보니 뼈가 억세지 않고 살이 부드러우며 담백 고소하다.