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[도쿄 여행] 우스키 후구 야마다야 | 臼杵ふぐ山田屋 (★★★)
상호에서도 알 수 있듯이 본점은 복어의 고장인 오이타(大分) 현 우스키(臼杵)에 있으며 2006년 경 도쿄 니시아자부(西麻布)에 문을 연 직영점인 우스키 후구 야마다야에선 한 세기 넘도록 복어를 다룬...
2019.12.12 (목요일)
도쿄 복어요리 맛집 / 야마다야(Yamadaya, 臼杵ふぐ 山田屋)
전문식당 우스키 후구 야마다야 (Usuki Fugu Yamadaya, 臼杵ふぐ 山田屋)는 큐슈 오이타 현의 향토 요리를 맛볼 수 있는 미슐랭 3스타 레스토랑이다. 오이타 현 우스키 시에서 1905년에 창업한 야마다야의...
2018.10.03 (수요일)
도쿄에서 가장 맛있는 레스토랑은?
'미슐랭 가이드 도쿄·요코하마·가마쿠라 2011' 선정 최고의 레스토랑(별 3개) 아라키あら輝(스시) 이시카와石かわ(일본 요리) 우스키 후구 야마다야臼杵ふぐ山田屋(복어 요리) 에사키えさき(현대...
2010.11.26 (금요일)
매장부가정보
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지역 | 업종 세계음식 > 일식 |
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