천덕봉 산삼삼계탕

매장 소개

물맑고 공기 좋은 효의 고장 광주 곤지암에 숨겨진 맛집입니다. 광주시 향토 요리대회 우수상을 수상한 천덕봉 산삼삼계탕)이 그곳. 곤지암 토박이로 30년째 손수 산삼농원을 운영하고 있는 김명기, 이경원 부부의 손맛으로 만든 한방삼계탕과 산삼막걸리를 즐길 수 있는 유일한 곳입니다. 일반 장뇌삼이 아닌직접 산지 재배한 산양산삼과 오가피, 상황버섯, 엄나무 등을 넣어 만든 한약과 같은 진한 육수에 곤지암 지역의 건강한 생닭과 산삼을 넣어 만들었다. 그밖에 한반육수로 우려낸 산삼 닭백숙과 매콤하지만 영양듬뿍담긴 산삼 닭볶음탕 까만보약 오골삼계탕 간단히 드실수 있는 닭곰탕과 한방 닭죽또한 그 맛이 일품입니다.