[청담동 오마카세] 스시 마츠모토 런치

2021.06.16 (수요일)

서울 강남구 도산대로75길 5 102호 스시 마츠모토 셰프님은 한국, 일본 양국 스시계에서 정말 유명한 분이라고 하더라고요. 한국에 계시다가 일본으로 갔다가 작년에 다시 한국으로 돌아오셨다고!! 청담동...

청담동 스시마츠모토 - 내가 마츠모토다 이놈드라!

2020.09.28 (월요일)

조선호텔 스시조에 계시다가 나와서 스시 마츠모토를 몇년간 운영하시다가 일본에 돌아가서 미슐랭 1스타를 받고 다시 서울로 돌아온 마츠모토상의 스시 마츠모토에 들렀습니다 많은 분들이 왜 돌아오셨을까...

서울 청담동 '스시마츠모토'

2021.01.07 (목요일)

청담 사거리 갓포요리 전문점 <쥬안>과 같은 건물을 사용하고 있는 <스시마츠모토>입니다. 마츠모토상.. 대한민국 스시씬에서 빠질 수가 없는 인물이죠. 스시조가 모리타상의 아리아께에 대항하기 위한 큐베이의...

[청담동] 스시마츠모토 : 다시 돌아온 마츠모토 미즈호 상

2020.09.15 (화요일)

아리아케가 모리타 상이라면 스시조에는 마츠모토 상이 있었지요. 모리타상이 여전히 아리아케의... 기본적으로 스시 마츠모토는 간이 제법있는 편인데 쥐치간은 간장을 찍어 내는 것보다 손님 취향껏 곁들일...

[스시 마츠모토 鮨 まつもと] 청담동 - 돌아온 마츠모토 셰프

2020.09.15 (화요일)

그 중심에는 큐베이에서 스시조로 온 마츠모토 셰프님이 있었고.. 얼마 뒤 스시조를 나와 도산공원 쪽에 스시 마츠모토 문을 열었습니다. 오너 셰프는 아니고 일식 쪽 몇몇과 고기집을 하는 투자자가 있던 걸로...