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엔진

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매장 소개

엔진(炎神)이라는 재미있는 이름의 뜻은 '불꽃의 신'이라고 합니다. 스프를 끓일 때 냄비아래의 가스 불과 함께 화염 토너를 이용한 1,300도의 열을 가해 양쪽에서 동시에 가열하여 스프를 응축, 진하며 깊은 맛을 만들어 낸다고 합니다. 1층은 금연, 2층은 흡연석으로 나뉘어 있습니다. 브레이크타임은 오후 4시부터 5시입니다.

  • 영업시간
    open 매일 11:00 ~ 23:00
  • 업종세계음식 > 라멘
  • 편의시설예약 가능
  • 전화번호+81 011-206-9900
  • 홈페이지
  • 주소
    北海道札幌市中央区南二条西4-4

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오랫만에 맛있는 라멘가게에서 맛있게 한 그릇

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