명화식육식당

매장 소개

광주식 애호박국밥을 전국구로 유명하게 만든 광주의 대표 맛집입니다. 식육점을 운영하며 좋은 고기 꽤나 볼 줄 아는 사장의 내공이 공전의 히트작을 만들었습니다. 진한 고기짬뽕 국물과도 유사한 남다른 바디감의 국물과 산처럼 쌓아올린 건더기로 비주얼부터 독보적인 애호박국밥이 대표 메뉴이자 단일 메뉴입니다. 비주얼만큼 진득한 맛의 국물은 물리지 않을 정도로만 기름지고 칼칼합니다. 애호박 특유의 들큰함도 은은하게 배어 있어 일단 먹기 시작하면 수저를 멈추기 힘들다. 마지막까지 존재감을 뽐내는 고기 건더기로, 감칠맛과 식감도 훌륭하다. 보통은 혼자 다 먹기도 힘들 정도의 상당한 양을 자랑하지만 그럼에도 기어코 다 먹게 되는, 특별한 애호박국밥을 만날 수 있는 집으로 추천합니다.