Maxwell Food Centre 맥스웰 푸드센터
여행자들에게도 인기 있는 호커센터
아시아 전역에 퍼진 스팀보트 체인점
오차드 로드 니 안 시티 4층에 자리잡고 있는 대규모 스팀보트 체인점입니다. 스팀보트란 샤브샤브와 비슷한데, 끓는 육수에 각종 재료를 담궈 익혀먹는 요리입니다. '코카'는 싱가포르 외에 일본, 태국, 인도네시아, 말레이시아, 타이완에서도 성업 중인 만큼 재료의 신선도와 맛에 있어서 믿을 만 합니다. 육수가 진하고 담백해 식사를 마친 후 남은 육수에 죽을 만들어 먹는 것도 별미.
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