天虹海鮮酒家(레인보우 시푸드 레스토랑)

매장 소개

라마섬 소쿠완 마을의 유명 해산물 레스토랑. 소쿠완은 어촌마을로 해산물 거래가 활발한 곳이어서 신선한 해산물 요리를 저렴하게 즐기려는 가족단위 여행객들의 방문이 많습니다. 1984년 처음 문을 연 당시만 해도 40여석의 작은 식당이었지만 그 인기가 날로 더해져 지금은 60명의 직원을 둔 800석 규모의 대형 식당으로 발전했지요. 시골 어촌 마을의 식당이라고 우습게 볼 수 없는 일! 이 곳은 2001년에 홍콩 관광청에서 주최하는 에서 해산물 요리부문 금상을 당당히 수상했습니다. 그 때 상을 받았던 메뉴가 바로 Fried Crab with Honey & Pepper (HK$ 120)라고 하네요. 꿀과 흑후추를 더한 다음 비밀 소스를 발라 볶아낸 것이라고 합니다.