공화춘
원조집의 명맥을 이어받은 중식당
신포동 유명한 명물 술집
40년이 훌쩍 지난 신포동 대표 맛집이다. 대표 메뉴는 스지탕이다. 낯선 이름이다. 스지(tendon)는 소의 사태살에 붙어있는 힘줄을 말한다. 그러나 스지탕이 힘줄을 끓여내는 것이라고 생각하면 오해다. 주로 도가니와 주변 부위를 전골냄비에 끓여내는데, 도가니탕이 맑은국이라면 스지탕은 매콤한 게 특징이다. 마냥집은 스지탕 외에도 꽃게무침, 모듬전 등으로 유명하다. 그런데 이 집 이름이 왜 마냥집이냐고? 그거야… 마냥 먹고 마냥 마시고 가라고 마냥집이다.
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