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백년가게

송어의집4.2
HOT주차

직접 기른 송어를 사용하는 송어맛집

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백년가게란?
백년가게란 중소벤처기업부와 소상공인시장진흥공단에서 선정한, 100년 전통을 이어갈 성장 잠재력이 있는, 30년 이상된 매장을 의미합니다.
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지역

강원> 평창

업종

한국음식 >

매장소개

‘송어의집’은 국내 최초로 송어 양식과 송어 전문 음식점을 운영하기 시작한 곳입니다. 삼방산 줄기에서 흘러나오는 맑고 깨끗한 용천수로 기른 송어를 이용하여 다채로운 요리를 선보입니다. 송어 요리와 함께 준비되는 밑반찬은 대부분 직접 밭에서 기른 싱싱한 채소를 사용하여 건강한 먹거리를 만들고자 합니다. 대표 메뉴는 선홍빛이 감도는 살점 위로 자르르 흐르는 윤기가 입맛을 살려주는 ‘송어회’. 연어와 비슷한 모양이지만, 연어에 비해 덜 기름지고 살점이 더욱 쫄깃쫄깃해 씹는 맛이 살아있습니다. 송어 튀김, 송어 탕수어, 송어 만두, 곤드레 송어 덮밥 등 다양한 요리가 준비되어 있습니다. 송어회는 활어회를 기본으로 하지만, 5일 전 예약을 하면 허브, 레몬과 함께 숙성 과정을 거친 숙성회로도 맛볼 수 있습니다.

전화번호

033-332-0505

주소

강원도 평창군 평창읍 아랫상리길 19-4(지번) 강원도 평창군 평창읍 상리 239구글 지도로 보기

송어의집

오시는 길

평창읍 상리 환경위생공사근처에 위치

TODAY

  • 매장 영업시간

     OPEN

영업시간

  • 매일
휴무일
연중무휴

편의/시설 정보

  • Take out

  • 예약 가능

  • 주차장(있음)

유아시설 제공, 애완동물출입 가능, 휠체어접근 가능

메뉴 정보

중국어, 일어, 영어 메뉴판(MENU) 제공

대표메뉴

음료/주류

맥주, 소주, 전통주, 음료

별 매장 히스토리

  • 2016 별1개
  • 2017 별1개
  • 2018 별1개
  • 2019 별1개

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맛집 콘텐츠 정보

찾아라맛있는TV 574회,그린실버고향이좋다 231회,2TV아침 23회,생방송오늘저녁 451회,백종원의3대천왕 83회,2TV생생정보 933회, [백년 맛집] 송어의집…평창지역 최초의 송어 전문점, 100년의 역사를 써 내려가고 있는, 백년가게 맛집 20탄, 2017 휴가지 베스트 맛집 지도, 강원도의 맛, 2016 휴가지 베스트 맛집 지도, 즐거움 두 배 여름휴가 맛집지도

식신 리뷰

  • 전체 리뷰 9
  • 5.0

    송어회를 무처 먹는게 별미네요. 주위 풍경도 잘 꾸며놓았구요. 또 가고 싶어요

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      • 3.0

        매장 주위를 정말 잘 꾸며놔서 들어가는 순간부터 기분이 좋더라구요. 송어의 고소한 맛도 좋고 새콤달콤한 초장과 다양한 야채랑 같이 먹는 것도 맛있었어요. 애기들이 먹기 좋은 튀김도 있어서 가족끼리 와도 참 좋더라구요.

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          • 4.0

            송어회 말고도 송어탕수, 송어튀김 같은것도 있어서 날거 못먹는 사람들도 다 먹을 수 있을거 같아요 진짜 별미에요 야채는 듬뿍듬뿍!!!

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              • 5.0

                진짜 싱싱하고 밑반찬도 잘나와서 가족끼리 자주가는곳이에요! 직접양식하셔서 엄청 싱싱해요~ㅎㅎㅎ

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                  • 4.0

                    송어를직접양식해서 더욱신선하죠 송어초밥 아무데서나먹기힘드니 기억에남죠ㅎ

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