식신 대한민국 NO.1 맛집 서비스

대한민국에서 가장 오래된 식당 중 하나인 이문설농탕. 국물 내는데 뼈를 많이 사용하는지 국물이 뽀얗고 고기 맛이 약했다. 고기의 양은 적당했고, 맛도 나쁘지 않았다. 그리고 곰탕, 설렁탕집에서 가장 중요한 깍두기와 김치는 달지 않아 좋았다. 특으로 시키면 고기가 훨씬 더 많이 나오니 고기를 좋아하시는 분들은 참고 바란다.

수육 가격이 좀 있어서 여러종류 시키기 애매했는데 고기랑 도가니랑 반반이 된다고 하시더라구요~ 크~~ 너무 맛있어요! 수육에 깔린 배추랑 대파도 달큰하니 정말 맛있었습니다!

100년을 넘어 거의 120년 동안 장사를 해 온 비결이 뭘까 궁금해서 다녀왔어요. 설렁탕에 간을 맞추고 파를 듬뿍 넣어 한술 뜨자마자 크으 소리가 절로 나오네요. 설렁탕 정석의 맛을 느껴보고 싶다면 꼭 한 번 가보시길!

개인적으로 냄새가 좀 있더라도 육향이 짙은걸 좋아하는데 여긴 그야말로 맑은 국. 잡내 없지만 육향도 적다. 고명으로 얹은 고기도 모양새는 좋으나 국물 우리고 난 고기인듯 육향은 없고 섬유질만 있다. 설농탕이 원래 서민음식이라 전통의 맛인 듯. 고급진 육향을 원하는 식객에겐 강남의 외고집이 더 나을것 같음