산수갑산
정통 아바이순대를 맛볼 수 있는 곳
한옥에서 즐기는 양식 레스토랑
서촌의 독특한 레스토랑으로 많은 사랑을 받았던 '칼질의 재발견'이 언제나 좋은 음식을 대접하겠다는 의미로 새롭게 이름을 바꾸었다. 코스요리는 가격대가 합당한 것도 있지만 정성이 많이 들어갔고, 특히 런치코스의 구성이 굉장히 좋다는 호평이 줄을 잇고 있다. 런치는 평일 12시부터 15시까지, 주말에는 15시 30분까지이고 주문은 한시간 전 까지만 받는다. 저녁은 18시부터 시작되고 주문은 21시까지 받지만 그날의 영업을 마치는 건 마지막 손님이 나갈 때 까지.
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