Q. 질마재양대창 송도점의 전반적인 매장 분위기는 어떤가요?A.가게는 생각보다 작고 아담하지만 아늑하고 차분한 분위기이며, 깔끔하고 모던한 인테리어에 테이블 간격도 적당해 대화하면서 식사하기에 부담이 적습니다.
Q. 고기는 직접 구워 먹어야 하나요, 아니면 직원이 도와주나요?A.양대창, 대창, 특양구이, 우설, 양갈비 등은 초벌해서 나온 뒤에도 직원분이 테이블에서 끝까지 손수 구워줘 고기 굽기가 서툰 사람도 편하게 즐길 수 있습니다.
Q. 대표 메뉴들의 맛과 식감은 어떤 편인가요?A.대창은 두께가 있어 씹는 식감이 살아 있고 꼬쑵한 고소함이 강하며, 특양구이와 한우는 곱과 육즙이 가득해 부드럽게 녹아들고, 양갈비는 숯불 향과 함께 잡내가 거의 없어 깔끔하게 먹을 수 있습니다.