Q. 일등갈비에서 가장 인기 있는 고기 메뉴와 맛의 특징은 무엇인가요?A.대표 메뉴인 돼지갈비는 도톰한 살코기에 달달하고 달콤짭짤한 양념이 더해져 단짠단짠한 맛을 내고, 돼지왕갈비는 돼지갈비보다 단맛이 살짝 덜하고 기름기가 적은 편으로 어른들이 좋아할 맛으로 언급된다.
Q. 고기 구울 때 연기와 냄새는 어떤 편인가요?A.불판 가운데 특이한 후황과 하향식 닥트 시스템 덕분에 고기 연기가 위로 거의 올라오지 않아 옷에 냄새가 잘 배지 않고, 연기가 나지 않아서 정말 쾌적하게 식사할 수 있었다고 한다.
Q. 일등갈비는 어떤 모임이나 식사 자리로 적합한가요?A.가게 안쪽까지 넓은 테이블 구성으로 단체 회식 장소로도 제격이며, 가족 외식과 친구 모임까지 다양한 모임 장소로 추천되고 직장인 회식과 동네 주민들의 로컬 맛집으로 많이 언급된다.