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돈갑

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양념갈비가 맛있는 경성대 맛집

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매장 소개

갈비는 습식과 건식으로 20일간 잘 숙성시키고, 50년된 비파나무에서 얻은 열매를 기본으로 한 은은하게 달콤한 양념의 돼지 양갈비와 생갈비가 맛있는 부산 대연동 돈갑입니다. 외부 추천 메뉴에도 적혀있지만 이 곳의 원투는 생갈비와 양념갈비입니다. 기름이 빠져 더욱 깔끔하게 고소한 생갈비를 먼저 즐기신 다음 짭조름한 양념갈비 순으로 드시면 더욱 좋습니다. 숯불에 로스팅한 원두로 커피를 내리는 탄화가배 원드립도 추천 드립니다.

  • 영업시간
    주중 16:00 ~ 00:30
  • 업종한국음식 > 돼지갈비
  • 주소
    부산광역시 남구 용소로13번길 37

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부산 남구 주민으로서 생갈비, 목살, 양념돼지갈비하면 무조건 이 집만 갑니다. 숙성고기라서 그런지 똑같은 돼지고기 같아보여도 맛을 보면 훨씬 더 고소하면서 지방까지 맛있고 입안에서 기름진 맛이 별로 남지 않아 둘이가면 4인분은 거뜬합니다. 식사류로 된장찌개와 김치말이국수 있는데 고기 마무리를 양념돼지갈비로 하면 국수 주문해서 싸서 먹는 건 필수!

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