식신 대한민국 NO.1 맛집 서비스

이 집에 대한 평은 간단히 분명 고기 맛은 있었고, 직원 서비스도 바쁘지 않다면 직접 다 손질을 해서 구워줄 정도로 편리하게 셋팅 되어있는데 뭔가 어수선한 분위기를 감출순 없었다. 모든면이 무난하고 잘 이루어져있는데 밖으로 나오고보니 크게 인상이 남지 않았던 건 왜일까...

여기서 처음 목살 먹었던 날을 잊지 못한다. 목살을 집어 한 점 먹는 순간 거짓말 안하고 육즙이 정말 팡하고 터져 나왔던 그 맛. 목살이라 고기가 탱글하게 씹히는 맛이 있는데 질긴 느낌 없이 정말 부드럽게 씹힌다. 목살이라 느끼하지도 않고 은은하게 느껴지던 참숯 향도 맛을 배로 살려준 느낌이었다.

좋습니다.

또가고싶다