금강섞어찌개명동본점

매장 소개

‘금강보글보글섞어찌개’는 1대 사장님이 한국 전쟁이 끝난 1950년대에, 실업자들에게 무료로 식사를 제공하던 것에서 시작합니다. 이후 취업을 한 손님들이 하나 둘 가져온 재료를 냄비에 모두 넣고 끓여 판매하기 시작한 것이 ‘섞어찌개’의 유래입니다. 대표 메뉴는 고기 육수와 해산물 육수를 섞은 국물에 오징어, 배추, 소시지, 떡 등 다양한 재료를 넣고 자작하게 끓여 즐기는 ‘보글보글 섞어찌개’. 국물에 밥을 편하게 비벼 먹을 수 있도록 자체 제작한 스테인리스 식기에 동부콩으로 지은 밥이 함께 제공됩니다. 찌개 메뉴는 기본 메뉴에 쫄깃한 곱창이 추가된 ‘곱창 섞어찌개’, 햄, 스팸, 소시지가 더 들어간 ‘섞어찌개 스페셜’, 다양한 햄과 곱창이 모두 더해진 ‘잡탕 섞어찌개’까지 입맛에 맞게 골라 즐기기 좋습니다.