리북집
냉채 족발이 인기인 족발 전문점
가마솥에삶은 선지해장국이 유명한곳


50년 넘게 선지 해장국으로 유명한 곳. 소 반마리분의 사골에 재래식 된장과 씨래기를 넣고 7~8시간을 가마솥에 삶아 국물을 내고, 여기에 100% 소피로 만든 찰선지를 넣어 뚝배기에 담아냄. 소내장을 끓여 고춧가루를 넣고 미꾸라지와 우거지를 넣어 만든 추탕과 해장국을 곁들여 주는 갈비찜도 인기 메뉴. 다른 곳에서는 쉽게 접하기 힘든 등골, 송치, 우랑 등의 메뉴도 제공.





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