서울-강북 > 서대문/충정로

안춘선 갈비배추탕

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녹아내리는 듯한 부드러운 수육

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매장 소개

‘안춘선 갈비배추탕’은 서대문역 인근 빌딩 지하상가에서 20년 넘게 자리를 지켜오고 있습니다. 예스러운 느낌이 물씬 풍기는 건물 입구를 들어서면 붉은 상과 알록달록한 방석이 놓인 매장 내부가 정겹게 맞이해줍니다. 대표 메뉴는 된장과 함께 삶아 노르스름한 빛을 띠는 삼겹살이 입맛을 돋워주는 ‘수육’. 황해도식으로 담근 무김치와 갈빗대와 배추를 넣어 진득하게 끓인 갈비 배추탕이 함께 제공됩니다. 두툼한 두께로 숭덩숭덩 썰어 낸 수육은 젓가락으로 살점이 쉽게 으스러질 만큼 부드러운 식감이 특징입니다. 적당한 탄산감과 신맛이 감도는 무김치는 수육의 기름진 맛을 잡아주는 감초 역할을 톡톡히 합니다.

  • 업종한국음식 > 설렁탕/곰탕/갈비탕
  • 전화번호02-392-2877
  • 주소
    서울특별시 서대문구 통일로 135 학교법인이화학당

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작성된 리뷰

보쌈 비주얼 하나보고 이건 무조건 먹어야해 하고 달려온 안춘선 역시 그 명성대로 한입부터 입에서 살살 녹는다녹아~ 그 입에 쫙쫙 붙던 수육도 다 먹기엔 중간지점부턴 짜서 술이랑만 먹기엔 좀 힘겨워 어느정도 밥이랑 섞어줘야하는데 배가 불러서 그마저도 못해 다 먹고나니 혀가 소금에 절여진 기분 ㅋㅋㅋㅋ 요즘 야채값이 비싼거 모르는바는 아니지만 7만원짜리 보쌈을 파시면서 배추랑 김치는 더 추가못한다고 하시는것도 좀 과한 욕심은 아니신지ㅎㅎ 사진보니깐 나는 마늘쫑도 안주셨구만 ㅋㅋㅋㅋ 확실히 맛은 좋은데 7만원주고 사먹을 일인가는 아직 크게 와닿지는
리뷰 이미지
메뉴판에 이름도 안 적혀 있지만 예약 없이는 먹을 수 없는 수육! 색감과 두께 때문에 그런지 얼핏 보면 동파육 같은 느낌을 주는 수육. 처음에 너무 두꺼운거 아닐까 했는데 그런 걱정을 날려 버릴만큼 고기가 엄청 연해요.
갈비배추탕 진짜 만족스러울만했어요
갈비배추탕 먹을만 했던거 같구요

사진/영상

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