하동관
질 좋은 한우로 끓인 전통 있는 곰탕
재료 하나하나에 정성이 담긴 막국수
‘모티집’은 면발부터 양념장, 김치 등 손수 하나하나 만든 재료로 막국수를 선보입니다. 대표 메뉴는 막국수에 야들야들하게 삶은 돼지 수육이 곁들여 나오는 ‘모티 막국수+돼지 수육’. 과일과 양파로 자연스러운 단맛을 낸 양념장이 면발의 메밀 향을 해치지 않고 조화롭게 어울립니다. 막국수에 수육을 감싸 한입에 먹는 방법도 별미입니다.
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