강서복집
다양한 복어요리 전문점
가마솥에 소내장 넣어 끓여낸 해장국집
국내산 한우 내장을 사용하여 얼큰하게 끓여내는 해장국 전문점입니다. 양평군이 선정한 맛집으로 전국 각지에 분포 되어 있는 분점중 이 곳이 화곡 분점으로 소뼈를 가마솥에서 오랜 시간 우려낸 육수를 기본으로 사용하는데요. 소의 내장인 양과 선지, 허파, 우거지, 콩나물 등을 넣어 얼큰하게 끓여낸 선지해장국과 양, 소창, 대창, 홍창, 애기집 등 여러 부위의 내장을 넣어 맑게 끓여낸 내장탕이 인기입니다. 머릿고기 부위를 부추와 함께 즐기는 수육도 준비되어 있습니다.
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