Q. 영산포 홍어에서 홍어 정식을 주문하면 어떤 구성으로 나오나요?A.홍어 정식은 삼합, 홍어무침, 전, 튀김, 찜, 애 등이 한 상에 함께 나오는 구성으로 홍어의 다양한 조리법을 한 번에 맛볼 수 있습니다.
Q. 이곳 홍어 요리의 맛과 식감은 어떤 편인가요?A.새콤칼칼한 홍어무침, 깊은 풍미의 애, 겉바속촉 튀김, 부드러운 전, 촉촉하면서 은근한 홍어향이 나는 찜 등 각 메뉴마다 맛과 식감이 뚜렷하게 다른 편입니다.
Q. 주차나 매장 공간 같은 편의성은 어떤가요?A.넉넉한 주차장이 마련되어 있어 편하게 주차할 수 있고, 테이블이 넓직해 사람들이 많아도 북적임이 덜해 비교적 여유 있게 식사하기 좋습니다.