김정호순대왕족발
김정호순대왕족발 족발 맛있는집
다슬기의 깊은 맛이 우러난 수제비
전라남도 화순 시외버스 공용 정류장 근처에 있는 '사평다슬기수제비'입니다. 섬진강 4대 먹거리 중 하나인 다슬기로 수제비와 해장국을 만드는 곳입니다. '다슬기 수제비'는 다슬기를 곱게 갈아서 맑은 국물에 끓인 후 호박, 파, 고추 등을 넣어 맛을 내어 부드럽고 쌉싸래한 맛이 일품이며 쫀득한 수제비가 국물과도 잘 어우러집니다. 다슬기를 아낌없이 올려내어 부친 '다슬기전'도 인기 메뉴입니다.
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