식신 리뷰

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  • 쪼코렛마이쩡 3.5
    숭어를잡아 절인 어란. 손이많이가는요리라 오랜인내와 관리없이는 어란의 참맛을 내기도 맛보기도힘들다는 그 음식… 간판에 "어란집"이라 떡하기 내놓고 영업하는거라면 틀림없이 제대로된 어란맛을 뽐내는 곳일지도…
  • 3 5
    김광자 명인의 어란을 맛볼 수 있는 곳으로 1999년 해양수산식품부 장관으로부터 전통수산식품부 어란제조 명인으로 지정받았다.
  • 4 5
    차돌처럼 단단하고 향미가 독특한 어란을 맛볼 수 있다.
  • 454885 5
    김광자 명인의 어란을 맛볼 수 있는 곳으로 돌처럼 단단하지만 향이 독특한 어란이 일품인 곳이다.
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지역
업종
한국음식 > 해물탕/해물요리
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